Обязанности:
- Осуществлять приём, хранение и отпуск продуктов:
- Организовывать работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.
- Обеспечивать сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству, соблюдает режим хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов.
- Ежедневно представлять сведения шеф-повару и врачу-диетологу о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии.
- Контролировать соблюдение в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.
- Обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.
- Составлять акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом Общества.
- Следить за санитарно-гигиеническим состоянием помещения склада, инвентаря и оборудования.
- Вести учёт прихода и расхода продуктов по установленной форме, представлять установленную отчётность.
- Осуществлять анализ товарных остатков продукции на складе для бесперебойного снабжения продуктами.
- Своевременно составлять заявки на необходимый товар, принимать все меры к исключению случаев полного отсутствия того или иного товара на складе.
- Проводить сравнительный анализ закупочной стоимости сырья и продуктов по поставщикам.
- Заказывать товар на основании заявки, согласованной с руководителем СП.
- Организовывать поддержание чистоты и порядка складского помещения и прилегающей территории.
- Следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил. По мере необходимости вывозить отходы склада.
- Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда, с использованием механических средств и вручную.
- Проводить осмотр продуктов, сомнительных по качеству.
- Регулярно проходить медицинские осмотры согласно существующим правилам.
- Принимать участие в инвентаризации.
- Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
- Средне-специальное образование
- Знание характеристик сырья и продуктов питания, сроки и условия хранения и транспортировки
- Знание нормативных документов по охране труда
- Знание складского учета
- Опытный пользователь ПК
- Опыт работы от 3-х лет
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание и проживание
- Скидки на все услуги санатория
- Уровень ежемесячного дохода 70 000 руб.(до вычета), оплата сверхурочного времени