Чем предстоит заниматься:
- Организацией и координацией работы производственных цехов;
- Обеспечением выполнения плана производства по объёму, ассортименту и срокам;
- Контролировать соблюдение технологических процессов на всех этапах производства;
- Управлять персоналом производственного цеха;
- Контролировать соблюдение рецептур и технологических карт;
- Обеспечивать соответствие продукции ГОСТ, ТУ, требованиям безопасности;
- Контролировать санитарно-гигиенические нормы (СанПиН, HACCP);
- Организовывать входной контроль сырья и выходной контроль готовой продукции;
- Планировать загрузку оборудования и персонала;
- Контролировать остатки сырья и материалов, формировать заявки на закупку;
- Контролировать складские запасы готовой продукции;
- Требовать и контролировать соблюдение правил охраны труда и промышленной безопасности;
- Проводить инструктажи для персонала;
- Контролировать исправность оборудования, участвовать в ремонтах;
- Вести производственную и кадровую документацию (журналы, акты, отчёты, табели);
- Составлять отчёты о производственной деятельности;
- Участвовать в аудитах.
Мы предлагаем:
- Зарплату 200 000 руб. после вычета.
- Полную занятость с графиком работы 6/1.
- Работу в офисе на месте работодателя.
- Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
- Возможность работать в стабильной компании.
- Комфортные условия труда в Москве на Новоорловской улице.
- Доступ к современным технологиям и оборудованию.
Мы ожидаем от кандидата:
- Высшее образование (технология пищевого производства, мясопереработка);
- Опыт работы на руководящей должности в мясной промышленности от 3 лет;
- Знание технологии производства мясных консервов;
- Знание нормативной документации (ГОСТ, СанПиН, HACCP);
- Уверенный пользователь ПК (1С, Excel).
Ключевые навыки: Контроль качества продукции, Оптимизация процессов, Планирование и распределение задач, Работа с отчетностью, Руководство персоналом, Соблюдение техники безопасности, Управление производственными процессами