Регул

Санитарный врач (horeca)

От 150 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • Более 6 лет
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Работа с документами
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Документальное сопровождение
  • Санитарный контроль
  • Инспекционные проверки
  • Аудит пищевой безопасности
  • Взаимодействие с государственными контролирующими органами

Врач-эсксперт по гигиене питания ( РАЗЪЕЗДНОЙ ХАРАКТЕР РАБОТЫ)

Кратковременные командировки ( периодичность ~ 1-2 раза в 7—10 дней) на объекты компании: евростоловые для строителей по всей России.

-проведение аудитов и получение санитарно-эпидемиологических заключений Роспотребнадзора, включая проверку гигиенической подготовки персонала.

-проведение мероприятий по профилактике инфекционных болезней, контроль ведения журналов здоровья работников.

-организация медицинских осмотров, ведение личных медицинских книжек, ХАССП.

  • проведение проверок санитарного-эпидемиологического состояния помещений объектов.
  • разработка мер по устранению выявленных нарушений.
  • организация производственного контроля: составление программы лабораторных исследований и измерений, отбор проб и оценка результатов лабораторных исследований.
  • заключение договоров на дератизацию, дезинсекцию, утилизацию ртутных ламп.
  • взаимодействие с органами Роспотребнадзора, включая проверки на объектах