О компании
«Завидово Парк» — это масштабный проект многофункционального всесезонного семейного курорта, расположенный в экологически чистом районе Тверской области, всего в 97 км от Москвы. Мы создаём новую историю современного туризма в России, объединяя комфорт, природу и развитую инфраструктуру.
Наш курорт включает отели с общим номерным фондом, центр водных развлечений «Завидово Аква & СПА», конгресс-центр «Завидово Холл», рестораны и гастромаркет. Нас ждёт огромный туристический поток и большие планы на будущее.
Мы ищем ключевого члена команды — Су-Шефа. Вы будете отвечать за организацию работы кухни не только во время обслуживания, но и на этапе планирования отдыха наших гостей, обеспечивая безупречный уровень сервиса.
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График работы – 2/2 (дневные и ночные смены)
- Дотационное питание
- Трансфер из г. Твери и г. Конаково, предоставление комфортного жилья для иногородних
- Корпоративные скидки
- Перспективы карьерного роста и профессионального развития
- Уникальная возможность работать в одном из красивейших мест Тверской области
- Дружный и профессиональный коллектив
- Полная занятость на месте работодателя
Обязанности:
Списание продуктов, пришедших в негодность.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Контроль наличия всех ингредиентов и полуфабрикатов необходимых для проведения мероприятий, и действующего меню.
Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований к оборудованию и правил личной гигиены.
Расстановка поваров и других работников производства с учетом загрузки отеля, и проводимых мероприятий.
Требования:
Высшее образование.
Опыт работы от 3-х лет, опыт работы в отеле будет преимуществом.