Мясная продукция
Заведующий производством
500 000 - 600 000 KZT
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
- Общественное питание
- Работа с ТМЦ
- Организация мероприятий
Обязанности:
- Организовывать бесперебойную работу производства хлебобулочных изделий
- Планировать и контролировать выполнение производственных заданий и объемов выпуска продукции
- Обеспечивать соблюдение технологических процессов приготовления теста, выпечки и упаковки продукции
- Обеспечивать соблюдение санитарных норм, правил пищевой безопасности и требований охраны труда
- Анализировать производственные показатели, причины брака и принимать меры по их устранению
- Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции и совершенствовании производственных процессов
- Высшее или среднее специальное образование по направлению пищевого производства
- Опыт работы на хлебопекарном или пищевом производстве не менее 3 лет
- Знание санитарных норм, требований HACCP и пищевой безопасности
- Навыки управления персоналом и организации производственных процессов
- Официальное трудоустройство
- Питание, обучение за счет компании