В срочном поиске!
Обязанности:
- Руководство, организация и учет всех отделов ресторана-бильярдной;
- Контроль документооборота;
- Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы;
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
- Работа с гостями: решение нестандартных ситуаций, сбор обратной связи, создание атмосферы уюта
- Опыт работы управляющим (обязательно), в ресторанном бизнесе (желательно);
- Владение машиной;
- Знание стандартов сервиса и принципов эффективного управления;
- Знание системы учета IIKO (желательно)
Условия:
- Конкурентная заработная плата;
- Профессиональная команда с большим опытом работы;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ