Администратор

Обязанности:

• Контроль очереди и скорость обслуживания.
• Приём товара, контроль сроков годности и списаний.
• Найм и контроль смены персонала (повара, продавцы, уборщик).
• Решение конфликтов с гостями и с арендодателем / управляющим рынком.
• Открытие/закрытие смены, сдача выручки, работа с кассой и терминалом.

Требования:

• Опыт работы в общепите в проходных местах (рынок/фуд-корт/столовая)
• Жесткая дисциплина: честность, умение считать деньги и товар.
• Стрессоустойчивость «железобетонная» (без этого нельзя).
• Знание кассовой программы.

Условия:

• Испытательный срок 2-3 смены.
• Обеспечивается обед.
• График: по режиму рынка.