Бар-менеджер

Бар-менеджер в кафе NoSugar

Вдохновляешься идеей здорового питания и хочешь создавать уникальные напитки, которые удивляют вкусом и пользой? Тогда тебе к нам! Мы ищем бар-менеджера, который станет частью команды NOSUGAR и поможет развивать барную карту в кафе, где каждый гость может наслаждаться десертами и напитками без сахара и глютена.

Твои задачи:

• Регулярное обновление барного меню с акцентом на низкоуглеводные напитки без глютена;
• Введение новых позиций согласно календарю обновлений и мероприятий;
• Подбор и ведение переговоров с поставщиками ингредиентов и алкоголя;
• Контроль качества и себестоимости напитков (фуд-кост);
• Организация и проведение обучения для барменов и официантов;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм;
• Участие в создании атмосферы уюта и заботы о гостях;

Наши ожидания:

• Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом от 1 года;
• Знание современных тенденций в барной индустрии и здоровом питании;
• Навыки работы с алкогольной продукцией и безалкогольными напитками;
• Опыт подбора поставщиков и ведения переговоров;
• Умение обучать и вдохновлять команду;
• Ответственность, инициативность, любовь к деталям;

Условия и преимущества:

• График 5/2, возможны вечерние смены;
• Работа в стильном и современном кафе в центре Москвы с уникальной концепцией;
• Возможность профессионального роста и реализации собственных идей;
• Дружная команда единомышленников;

О компании NOSUGAR — это новый взгляд на десерты и блюда: только натуральные ингредиенты, без сахара и глютена, с заботой о здоровье гостей. Мы создаём атмосферу, где каждый может наслаждаться вкусом без компромиссов. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет представление о сладком!