Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа!
Мы ожидаем от Вас:
- Создание и поддержание качественного вкуса;
- Создание и удержание сильной команды;
- Обучение и развитие персонала;
- Управление экономической составляющей кухни;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
- Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;
- Создание, внедрение и поддержание стандартов;
- Участие в съемках и интервью для СМИ;
- Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня.
Для нас важно:
- Опыт работы на кухне от 3-х лет обязателен;
- Понимание трендов индустрии;
- Высокий уровень дисциплины и ответственности;
- Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу;
- Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом.
Условия:
- Высокий уровень заработной платы (финальный уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования);
- Помощь в релокации (авиабилеты + компенсация жилья) для иногородних;
- Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY;
- Корпоративное такси;
- Работа на современном и технологичном оборудовании;
- Возможности профессионального роста до бренд-шефа
- Корпоративное обучение за счет компании
Мы активно развиваемся и рады видеть в команде как опытных, так и сотрудников, кто начинает свое развитие в ресторанной сфере.
Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!