Обязанности:
- Организация и контроль работы зала ресторана
- Управление сменой (официанты, бар, хостес, технический персонал)
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания гостей
- Встреча гостей и решение конфликтных ситуаций
- Контроль чистоты, порядка и атмосферы в заведении
- Работа с бронированиями и рассадкой гостей
- Контроль кассовой дисциплины и закрытия смены
- Ведение отчетности по смене
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Контроль выполнения внутренних регламентов и стандартов
Требования:
- Опыт работы администратором или менеджером ресторана от 1 года
- Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета
- Навыки управления персоналом
- Стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения
- Коммуникабельность и высокий уровень ответственности
- Грамотная речь, опрятный внешний вид
Мы предлагаем:
- Стабильную работу в развивающемся проекте
- Конкурентную заработную плату
- Возможность карьерного роста
- Дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу
- Питание и корпоративные бонусы