Обязанности:
- Проведение входного контроля сырья, ингредиентов и упаковочных материалов в соответствии со спецификациями
- Проверка сопроводительной документации (COA, сертификаты качества и соответствия)
- Отбор проб для лабораторного анализа
- Ведение отчетности, журналов и протоколов входного контроля
- Выявление и фиксация несоответствий, инициирование корректирующих действий
- Взаимодействие с лабораторией, отделом качества, складом и производством
- Контроль соблюдения требований к качеству сырья и материалов
- Высшее образование в области химии / пищевой технологии / биотехнологии или смежных специальностей
- Опыт работы в лаборатории или на производстве от 1 до 3 лет
- Знание процедур входного контроля сырья и упаковки
- Понимание спецификаций, COA и сопроводительной документации
- Базовые знания физико-химических методов анализа
- Навыки отбора проб и работы с лабораторным оборудованием
- Уверенное владение Excel и системами учета данных
- Внимательность, ответственность, аккуратность в работе с документацией
- Английский язык — базовый уровень
Будет преимуществом:
- Опыт проведения входного контроля в пищевой промышленности или производстве напитков
- Знание стандартов и систем качества: ISO 9001, HACCP, FSSC 22000, GMP
- Опыт работы с нормативной документацией (ГОСТ, технические регламенты, спецификации)
- Понимание требований к качеству сырья и упаковочных материалов