Кафе быстрого обслуживания с линией раздачи. Рабочий день НЕСТАНДАРТНЫЙ, с 11.00 до 20.00, СУББОТА - ВСЕГДА рабочий день, выходной - воскресенье и второй по договоренности. Из 8 рабочих часов - 4 на линии раздачи: обслуживание гостей, контроль ассортимента.
Требования:
- профильное образование и опыт работы поваром, зав производством
- наличие сан.книжки
- умение организовать работу коллектива и создать в нем благожелательную обстановку
- отличное знание технологических процессов на кухне, умение составлять и анализировать тех карты, знание Сборника
Обязанности:
- постоянный контроль за наличием и качеством блюд на линии раздачи
- постоянное совершенствование процесса приготовления блюд
- обучение и контроль персонала
Условия:
- официальное оформление
- соц.пакет
- график работы согласовывается с руководством на каждую неделю, выходные "плавающие", 2 раза в неделю
- 8-часовой рабочий день
- премирование за соблюдение стандартов Компании