Заместитель руководителя службы питания (при монастыре)

Вакансия подразумевает переезд в Ярославскую область, Переславль-Залесский м.о., местечко Сольба.

Обязанности:

1. Организация и контроль работы персонала трапезных (обеденных залов);

2. Обеспечение высокого уровня подачи блюд и обслуживания.

3. Планирование и контроль закупок продуктов и расходных материалов;

4. Ведение учета и отчетности;

5. Контроль соблюдения санитарных норм и правил;

6. Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами.

Требования:

Образование в сфере общественного питания, опыт управления похожим проектом от 3 лет.

Условия:

График 5/2 с 9:00 до 19:00;

Проживание и питание за счет организации.